Dołącz do naszego grona

* indicates required
Close

NaszaSylwetka.pl Dieta

Luty 11th, 2013, 05:02:07 Krzysztof

Puszki z napojami energetycznymi to jak czytanie tablicy Mendelejewa. Nasz organizm energię czerpie ze spalania węglowodanów, białek i tłuszczów zawartych w jedzeniu, tymczasem w napojach pobudzających są jedynie kofeina, tauryna i syntetyczne witaminy. Sama chemia. Jeśli wiec czujemy się senni, a czeka nas wyczerpujący dzień, raczej wypijmy filiżankę kawy. Albo lepiej: zielonej herbaty- oprócz naturalnej kofeiny oba napoje zawierają m.in. polifenole, a zielona herbata jest znanym antyoksydantem i ma właściwości antyrakowe. Odświeżająco i stymulująco  na mózg działa wypicie soku pomarańczowego, energii dodaje też zjedzenie kawałka czekolady (mlecznej, gorzkiej, na pewno nie białej) bo kłopoty z koncentracją często wynikają z niedoborów magnezu, którego czekolada jest dobrym źródłem.

Warto zresztą uzupełnić magnez, zwłaszcza jeśli wypijemy sporo kofeiny, bo wypłukuje ten pierwiastek z organizmu. Dobrze też podjadać orzechy i suszone owoce, batony z ziarnami, wszelkie mieszanki bakaliowe, które są węglowodanami wolno się wchłaniającymi, mają mnóstwo minerałów i witamin. Dodadzą nam energii, a są zdrowsze niż znane nam z reklam batony, bomby chemii i kalorii. Czasem długotrwały spadek sił witalnych oznacza niedobory lecytyny. Warto ją przez pewien czas uzupełniać gotowymi preparatami naturalnymi, sporo jej zawiera np. kawa zbożowa Inka. Swoich entuzjastów mają preparaty żeń – szenia, napary z imbiru np.(z miodu i cytryny).
Na prawidłową  pracę umysłu zbawienny wpływ ma regularne spożywanie produktów bogatych w kwas omega-3 (sporo ich zawierają ryby morskie, olej lniany). Zawsze dobrym sposobem na szybkie ożywienie jest wykonanie kilku prostych ćwiczeń czy głębokich oddechów przy otwartym oknie.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)


Grudzień 22nd, 2012, 09:12:32 Krzysztof

Sok buraczany już od dawna uważany był za coś fajnego, jedni mówili, że poprawia ukrwienie, zawiera wiele witamin, jest bardzo wartościowy zdrowotnie. Ludzie starsi mieli dużo racji. Dziś znamy jego działanie  np. zawiera związki zwane nitratami  powodującymi rozszerzenie ścian naczyń krwionośnych, co powoduje szybsze ukrwienie i odżywienie naszych mięśni.

Doświadczenia wykazały, że zwiększa on o około 16% wytrzymałość człowieka, pozwalając mu być odpowiednio dłuższej aktywnym fizycznie i wytrzymywać większe obciążenia. Przyczyniają się do tego sole istniejące w buraku ćwikłowym, które obniżają procesy utleniające w organizmie, zwiększając tym samym zdolność oszczędnego wydatkowania energii.

Wyniki badań, które wskazywały, że sok z buraka ćwikłowego ma zdolność regulowania ciśnienia krwi. Grupa uczonych z Rosji udowodniła, że nawet jednorazowe wypicie soku powoduje, po godzinie od wypicia napoju, wyraźne obniżenie ciśnienia krwi. Po 3-4 godzinach obniżenie ciśnienia osiąga swój szczyt i trwa około 24 godziny.

Burak jest bardzo popularnym warzywem korzeniowym  oto kilka pozytywnych i znaczących właściwości :

W itaminy z grupy B, wit. C, wit. PP, karoten,jest w nim dużo magnezu, potasu, sodu, zawiera wiele  makro i mikroelementów
- kwas foliowy- jest m. in odpowiedzialna za dobre samopoczucie – bierze udział w produkcji „hormonów szczęścia”

-antocyjany- odpowiedzialne za kolor czerwony, związki zwalczające wolne rodniki- antynowotworowe działanie

-Betaina- jest to aminokwas działający kojąco na wątrobę

- odkwaszanie organizmu - Ze względu na swój skład chemiczny, buraki są silnie zasadotwórcze

KREW

Burak wspomaga pracę wątroby i woreczka żółciowego, przyspiesza produkcję czerwonych krwinek. Poprawia również krążenie krwi, udrażnia żyły, a tym samym zapobiega powstawaniu zakrzepów. Zwiększa ilość krwinek czerwonych zawierających hemoglobinę, poprawia morfologię – ogólny stan krwi.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)


Grudzień 20th, 2012, 04:12:11 Krzysztof

Indeks glikemiczny (IG) został stworzony aby opisać dokładniej wpływ różnych produktów żywnościowych na poziom cukru we krwi. Pierwotnie pojęcie to opracowano, aby pomóc diabetykom w kontroli ich poziomu glukozy, ale może się ono przydać także osobom regularnie uprawiającym sport.

 

IG przyjmuje dla produktów żywnościowych wartości 0-100 i określa szybkość z jaką trawimy dany produkt i przekształcamy go w glukozę w naszym organizmie. Im szybciej wzrasta poziom cukru we krwi po spożyciu danego produktu, tym ma on wyższy indeks glikemiczy. Punktem odniesienia, względem którego wykonuje się badania aby określić IG danego produktu jest czysta glukoza.

 

Jak oblicza się indeks glikemiczny?

Aby ustalić indeks glikemiczny danego produktu należy przeprowadzić badanie, które polega na podaniu pacjentom porcji produktu zawierającego w swoim składzie 50 g węglowodanów. Dla przykładu niech będą to pieczone ziemniaki. Aby zbadać ich IG należy zjeść 250 g ziemniaków, ponieważ właśnie w takiej ilość znajduje się 50 g węglowodanów. Następnie przez 2 godziny co 15 minut pobierana jest od osoby badanej krew, w której oznacza się poziom cukru i zaznacza wartości na wykresie. W kolejnym badaniu podaje się tej samej osobie 50 g czystej glukozy, która stanowi produkt odniesienia i dokonuje tych samych pomiarów. Uzyskuje się w ten sposób dwie krzywe pokazujące zmianę poziomu glukozy we krwi i porównuje ich pole powierzchni pod krzywą.

IG pieczonych ziemniaków wynosi 85, co oznacza, że zjedzenie pieczonego ziemniaka powoduje 85-procentowy wzrost cukru we krwi w stosunku do zjedzenia takiej samej ilości glukozy (której IG wynosi 100).

Powszechny jest aktualnie podział na trzy grupy produktów ze względu na wartość IG:

  • niskim indeksie (IG 0-55)
  • średnim indeksie (IG 56-70)
  • wysokim indeksie (IG 71-100)

 

Dlaczego produkty mają różne wartości indeksu glikemicznego?

 

Istnieje kilka czynników, które wypływają na wartość indeksu glikemicznego produktu:

  • wielkość cząsteczki chemicznej (przetwarzanie jedzenia zmniejsza wielkość cząsteczki węglowodanowej, co ułatwia enzymom trawienie, zatem im produkt bardziej przetworzony tym jego IG jest wyższy – płatki kukurydziane czy chrupki ryżowe mają wyższy indeks glikemiczny niż płatki owsiane)
  • biochemiczny skład węglowodanu (stosunek amylozy do amylopektyny)
  • obróbka termiczna produktu (im bardziej napęczniała od wody skrobia w produkcie spożywczym tym wartość jego IG wyższa – makaron al dente ma niższy IG niż makaron rozgotowany)
  • obecność w produkcie tłuszczów (tłuszcze spowalniają trawienie w związku z czym obniżają IG – frytki mają niższy IG niż gotowane ziemniaki)
  • obecność w produkcie białek (białka spowalniają trawienie węglowodanów w związku z czym obniżają IG – nasiona roślin strączkowych mają niższy IG dzięki zawartości białka)
  • obecność w produkcie błonnika (błonnik spowalnia trawienie w związku z czym obniża IG)

 

 

Produkty, które nie zawierają węglowodanów nie posiadają żadnej wartości indeksu glikemicznego. Są to ryby, mięso, jajka oraz tłuszcze.

 

Jakie są minusy indeksu glikemicznego?

Największym minusem IG jest to, że nie bierze on pod uwagę wielkości porcji jaką zjadamy. Np. arbuz, którego IG jest wysokie (72) nie powinien być polecany osobom stosującym dietę o niskim IG. Ale okazuje się, że jeżeli zjemy plasterek arbuza ważący 120 g, zawierający tylko 8 g węglowodanów poziom glukozy nie wzrośnie nam aż tak znacząco, jakby wskazywał na to indeks glikemiczny. Należało by zjeść ok. 750 g arbuza (co daje 50 g węglowodanów), aby uzyskać wzrost poziomu glukozy taki, jaki wyszedł w testach IG.

Kolejną wadą IG jest to, że często produkty niezdrowe, bogate w tłuszcz takie jak chipsy czy frytki mają niższy indeks niż np. pieczone czy gotowane ziemniaki. Można zatem odnieść mylne wrażenie, że są one korzystniejsze w diecie, a wcale tak nie jest.

 

 

Nie ma potrzeby rezygnowania z produktów wysokoglikemicznych. Chodzi o to, aby spożywać ich mniej lub w połączeniu z białkami i zdrowymi tłuszczami, które spowalniają proces trawienny, hamując tym samym uwalnianie się glukozy.

 

Indeks glikemiczny a sportowcy

Naukowcy twierdzą, że u osób regularnie ćwiczących produkty o wysokim IG mają mniejszy wpływ na poziom glukozy i insuliny we krwi w porównaniu z niećwiczącymi. Dzieję się tak dlatego, że aktywność fizyczna modyfikuje reakcję glikemiczną. Jest to korzystne, ponieważ u sportowców nie występują w związku z tym tak gwałtowne skoki insuliny jak u ludzi prowadzących siedzący tryb życia.

 

Przed ćwiczeniami

Eksperci długo nie mogli ustalić, które posiłki są lepsze przed treningiem: te o wysokim czy o niskim IG. Wiele badań potwierdza, że korzystniejsze są jednak produkty o niskim indeksie glikemicznym. Może mieć to pozytywny wpływ na wydajność treningu oraz na proces spalania tłuszczów.

Na 2-4 godziny przed ćwiczeniami możesz zjeść np.:

  • kurczaka z ryżem i sałatką
  • płatki owsiane z mlekiem lub jogurtem
  • spaghetti z sosem pomidorowym, serem i warzywami
  • kanapkę z kurczakiem, rybą, serkiem, jajkiem lub masłem orzechowym

Na 1-2 godziny przed ćwiczeniami możesz zjeść np.:

  • jogurt
  • świeże owoce
  • koktajl mleczny
  • batonik zbożowy
  • batonik energetyczny
  • rozcieńczony sok owocowy
  • suszone morele, daktyle albo rodzynki

 

W trakcie ćwiczeń

Podczas długo trwającego wysiłku oprócz uzupełniania płynów warto również pamiętać o uzupełnianiu węglowodanów. Powinny być one łatwe do strawienia i szybkie do wchłonięcia, aby mogły podnieść poziom cukru we krwi i prędko dotrzeć do ćwiczących mięśni. W tym przypadku najlepsze będą produkty banany,soki owocowe, carbo, batony, rodzynki winogrono, napój izotoniczny o wysokim lub umiarkowanym indeksie glikemicznym.

 

 

Po ćwiczeniach

Jeżeli trenujesz intensywnie i codziennie lub nawet dwa razy dziennie spożywaj produkty o wysokim IG w ciągu dwóch pierwszych godzin po wysiłku – pozwoli to szybciej uzupełnić zapasy glikogenu i przygotować organizm do kolejnego treningu. Później możesz spożywać produkty o niższym IG.

Jeżeli jednak trenujesz niezbyt intensywnie, raz dziennie lub rzadziej, wybieraj posiłki o niskim IG, gdyż zwiększają one wytrzymałość i wydolność podczas następnych treningów, a w ciągu 24 godzin poziom glikogenu zostanie odbudowany niezależnie od IG posiłków.

 

Zalety diety o niskim IG

Wykazano, że stosowanie diety o niskim indeksie glikemicznym powoduje zmniejszenie ryzyka przewlekłychchorób serca, cukrzycy typu 2, raka jelita, trzustki oraz górnych partii przewodu żołądkowo-jelitowego. Dieta ta wpływa także korzystnie na poziom „dobrego” cholesterolu HDL.

Jest ona również pomocna w przypadku odchudzania – niski indeks glikemiczny zwiększa uczucie sytości i ułatwia kontrolę prawidłowej wagi ze względu na wysoką ilość błonnika . Dodatkowo niski IG zwiększa także tempo metabolizmu, co przyspiesza wydatkowanie energii i szybkość utraty masy ciała.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)


Sierpień 7th, 2012, 03:08:27 Krzysztof

 

Bardzo Gorąco
Trzech litrów napojów wysoko mineralizowanych dziennie!

Należy przy tym pamiętać, że składamy się z 50% wody, natomiast mózg i mięśnie to, aż 75% wody, w wyniku jej braku pogłębiają się:

  • zmarszczki,
  • słabną mięśnie,
  • a skóra staje się wiotka.

UWAGA!!! Gdy chce nam się pić to oznaka, że już organizm jest odwodniony.

Nie sięgajmy zatem po:

  • przesłodzone,
  • sztucznie barwione,
  • gazowane napoje,
Pij duzo wody

Wybierzmy coś co zaspokoi nasze pragnienie i dostarczy organizmowi cennych składników.

JEŻELI KOMUŚ NIE SMAKUJE WODA?

Bierzmy przykład z krajów tropikalnych gdzie tubylcy zaspakajają pragnienie ciepłymi napojami np.

  • ciepła woda, odrobina soli, plasterek cytryny może być też szczypta imbiru lub miodu.
  • zielona herbata, miętowa, owocowa

TEMPERATURA WODY:

Ciepła Zimna a nawet lodowata
wyrównujemy temperaturę ciała i otoczenia spalamy dodatkowe kalorie:)

 

A NA WYCIECZCE, ALBO WYPRAWIE ROWEROWEJ?

Najlepsze są napoje izotermiczne.Zawierają

  • sód,chlor,magnez,potas witaminy, węglowodany.

Organizm traci te pierwiastki z potem, natomiast napoje te dostarczają nam ich i są bardzo dobrze przyswajane . Nie powinny spożywać ich kobiety w ciąży i dzieci (podnoszą ciśnienie), dlatego oprócz napojów izotermicznych weźmy wodę wysoko mineralizowaną, z zawartością potasu i magnezu. Pierwiastki te są bardzo przyjazne sercu, zapobiegają zaburzeniom rytmu i poprawiają jego pracę.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)


Sierpień 2nd, 2012, 02:08:38 Krzysztof

Wieklat
PlecMezczyzna
Kobieta
Wzrost StópCali
cm
WagaKg
Aktywnosc fizyczna

-Wynik
Twoje Zapotrzebowanie Kaloryczne
Konsumuj
Tluszcz
Bialko
Weglowodany
Alkohol
©hscripts.com
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)


Kwiecień 26th, 2012, 04:04:03 Krzysztof

Jedząc i podjadając słodycze w ciągu całego dnia nawet nie masz pojęcia kiedy uzbiera się dodatkowe 1000 kalorii. I tu trzeba się zastanowić gdzie tkwi problem, najprawdopodobniej nie zjadłaś porządnego śniadania które jest konieczne nie ważne jakiej diety używasz, śniadanie to najważniejsza sprawa. Oto kilka rad które pomogą wam oszukać głód  w dalszej części dnia

Piekny brzuch

Piekny brzuch

.

1. Udowodniono że na niebieskich talerzach nasz apetyt jest mniejszy,w walce z głodem nie tylko kolor talerza ma znaczenie, ale również jego rozmiar. Jemy głównie oczami, dlatego kiedy podajemy małe posiłki na mniejszych talerzach, porcja wydaje się bardziej obfita. Warto więc zrezygnować z dużych talerzy obiadowych na rzecz mniejszych, śniadaniowych do każdego posiłku.
2. Warzywa i owoce:
Możemy je jeść bez obaw o zbędne kalorie. Są doskonałym sposobem na oszukanie głodu. Miejmy zawsze pod ręką jabłko lub pokrojoną w słupki surową marchewkę, paprykę czy seler naciowy, najlepiej z dobrym dipem jogurtowym, czyli jogurtem naturalnym wymieszanym z łyżeczką musztardy lub keczupu. Pamiętajmy po 18- tej lepiej już owoców nie spożywać.

 

3. Nasyćmy żołądek błonnikiem
Produkty bogate w błonnik szybko zapełniają żołądek, sprawiając, że nie mamy ochoty na jedzenie. Błonnik jest w pieczywie pełnoziarnistym, kaszach, otrębach oraz we wspomnianych już wcześniej owocach i warzywach dobre są śliwki suszone. Możemy sięgnąć po gotowe preparaty z błonnikiem z apteki.

 

4. Pijmy duże ilości wody mineralnej
Kiedy nieustannie odczuwamy głód, woda powinna zostać naszym najlepszym przyjacielem. Wypicie szklanki wody z plastrem cytryny na pół godziny przed posiłkiem sprawi, że zjemy dużo mniejszy posiłek.

 

6. Wypróbujmy metodę zapachów
Jeśli chcemy mniej jeść, przyrządzajmy posiłki o mocnych aromatach, zwłaszcza o zapachu waniliowym. Silniejszy zapach może być sygnałem dla mózgu, że jedzenie jest bogatsze, bardziej sycące, co pomoże nam zjadać mniejsze porcji. 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)


Marzec 7th, 2012, 05:03:33 Krzysztof

konserwanty W Polsce wolno stosować około 300 dodatków chemicznych, każdej 
 przyporządkowany jest trzy cyfrowy kod poprzedzony literą E, który 
 znajduje się prawie na każdym produkcie. Znajdują się w nabiale, 
napojach, słodyczach, pieczywie oraz wędlinach wymienię kilkanaście 
 tych, których należy unikać jeśli zobaczymy je na opakowaniu.

 E – 102(tartrazyna, żółcień spożywcza 5) Stosowana do galaretek, wyrobów
cukierniczych, napojów, zupek, warzyw konserwowych, dżemów, musztard.
Wywołuje alergie, nadpobudliwość, bezsenność, trudności z koncentracją,
bóle głowy, zapalenie skóry.

 E -127(erytrozyna) Znajduje się w wiśniach koktajlowych, owocach
kandyzowanych. Nadmiar może hamować wzrost, zakłócać działanie tarczycy.

E – 142(zieleń brylantowa) Stosowana jest do galaretek, groszku
konserwowego, sernika w proszku. Nadmiar może powodować bezsenność,
wysypkę, astmę, nadpobudliwość.
-
 E- 150b ,E-150c, E-150d(sztuczny karmel- tylko E -150a jest naturalny)
Stosuje się go do barwienia coli, pieczywa, lodów, czekolad, dżemów,
jogurtów,, słodyczach. Nadmiar powoduje zaburzenia jelitowe,
nadpobudliwość.

 E- 202(sorbinian potasu)Pojawia się w serach i margarynach. Wywołuje
reakcje alergiczne.

  E – 220(kwas benzoesowy)Stosuje się go po to, by zapobiec rozwojowi
bakterii i grzybów. Jest wykorzystywany także jako aromat do ciast, gumy
do żucia, soków, margaryny. W nadmiarze wywołuje reakcje alergiczne
skóry i układu oddechowego, działa toksycznie na układ nerwowy, niszczy
witaminę b12- bardzo ważną.
-
 E – 330(kwas cytrynowy)Podobnie jak E - 249- 252(azotyny i azotany sody
i potasu) są podejrzewane o działanie rakotwórcze. E- 330 może wywoływać
miejscowe podrażnienia oraz próchnicę zębów.
-
E – 333(cytrynian wapnia)Występuje w napojach mlecznych, makaronach,
wędlinach, koncentratach pomidorowych, zabielaczach do kawy. Nadmiar
wywołuje zaburzenia żołądka, a nawet owrzodzenia jelit.
-
E- 402(alginian potasu) Obecny jest w chipsach, snackach, sosach
- instant, lodach, wyrobach cukierniczych, napojach bezalkoholowych,
preparatach odchudzających, śmietance w proszku. Jego nadmiar zaburza
przyswajanie żelaza.

 E – 407(karagan)Znaleźć można go w mleku skondensowanym, kakao,
napojach, w dżemach i deserach o zmniejszonej zawartości cukru oraz
mieszankach masła i tłuszczów roślinnych. W nadmiarze powoduje wzdęcia.

E – 412(guma guar)Pojawia się w sałatkach, majonezach, lodach, zupach.
Wywołuje zaburzenia jelitowe.

 E- 450, E – 451(trifosforan sodu i potasu) i E - 
- 452(polifosforan)Pojawia się w kiełbasach, serkach topionych, pastach
rybnych, deserach mlecznych, koncentratach obiadowych, i dodatkach do
potraw, wędzonkach wieprzowych. Wywołuje zaburzenia w gospodarce
wapniowej.
E – 621(glutaminian sodu)Szeroko stosowany tzw. polepszacz smaku. Jest
to dodatek bardzo kontrowersyjny. Z całą pewnością sprzyja otyłości.
Nadmiar tej substancji może przyczynić się do pogorszenia wzroku.
Wywołuje także bóle głowy, ucisk w skroniach i sztywnienie karku.

 E – 320 i E – 321 Podnoszą pozom cholesterolu, wywołuje bóle żołądka,
astmę, wysypki.
E – 310- 312Wywołuje astmę, i bóle żołądka. Nie wolno podawać ich
dzieciom.

E – 221- 227 Wywołuje zaburzenia w układzie pokarmowym.

 I tak więc warto znać kilka nazw szkodliwych substancji i unikać  żywności silnie przetworzonej. Dobrze jednak pamiętać, że większość    z E-   
 dodatków spożywana w małych ilościach jest nieszkodliwa. Najlepszym 
 wyjściem jest zachowanie umiaru w jedzeniu.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)


Styczeń 23rd, 2012, 01:01:06 Krzysztof

Przepis wraz z wartościami odżywczymi:

W skład sałatki wchodzi:

- 400g wędzonej piersi z kurczaka- 85g białka, 0g węglowodanów, 6g tłuszczu, 179mg cholesterolu

-200g  makaronu  razowego – 29,2g białka, 124g węglowodanów, 6,2g tłuszczu, 0g cholesterolu

- 80g kiełków słonecznika- 25g białka, 72g węglowodanów, 25g tłuszczu, 0g cholesterolu

- 200g pomidorów(2szt.) – 2g białka, 4,9g węglowodanów, 0,4g tłuszczu, 0g cholesterolu

- 50g nasion słonecznika- 13,5g białka, 5,7 węglowodanów, 24,7g tłuszczu,

-20g  oleju lnianego – 0,9g cholesterolu

- 50g orzechów ziemnych -14,1g  białko, 3,8g węglowodanów, 24g tłuszczu

- sos włoski z paczki bez konserwantów

Sposób wykonania:

Wędzoną pierś kroimy w kostkę, pomidora również, gotujemy makaron razowy na półtwardo. Wszystkie produkty wrzucamy do głębokiej miski. Sos włoski mieszamy z dwiema łyżkami przegotowanej wody oraz dwiema łyżkami oleju lnianego. Tak przygotowany sos mieszamy z pozostałymi składnikami i gotowe. Życzymy smacznego.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)


Styczeń 3rd, 2012, 03:01:35 Krzysztof

Witamina C – (kwas askorbinowy) dzienna dawka dla dorosłego człowieka wynosi 45-90 mg/dobę.  Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu.  Przede wszystkim wpływa na wytwarzanie i zachowywanie kolagenu, z którego jest produkowana tkanka łączna. Obecność kolagenu, a więc pośrednio witaminy C, ułatwia gojenie się ran, złamań, hamuje tworzenie się sińców, powstawanie krwotoków i krwawień dziąseł. Dzięki niej zdrowe komórki stają się odporne na zakażenia i uszkodzenia. Witamina C aktywizuje nasz system immunologiczny, czyli pobudza wzrost i sprawność komórek odpornościowych oraz innych białych ciałek krwi, które zwalczają atakujące nas mikroorganizmy co powoduje skrócony czas infekcji.

Źródła wit. C

- Acerola -  zwana również wiśnią z Barbados, jest rekordzistką pod względem zawartości (w 100 g owoców – 1400–2500 mg) wit.

- Owoce dzikiej róży- w 100g owocu  zawierają 1000 mg wit.C

- Gwajawa-  pochodzi z Meksyku, Brazylii i innych krajów środkowo-amerykańskich (jeden owoc zawiera 145 mg)

- Papryka-   czerwona ( 1szt. zawiera 140mg) zielona( 1szt. 95mg)

- Cytryna – w 100g owocu zawiera 53mg wit. C

Dużo kwasy askorbinowego występuje również w: winogronie, porzeczkach, koper, pietruszka, pomarańcze, kiwi, melon, truskawki, maliny, ananas, z warzyw: szpinak, brukselka, kapusta, rzepa, cebula, brokuły, szparagi, soja, ziemniaki

Skutki niedoboru  witaminy C:

Szkorbut, trudności  w gojeniu się ran, nieprawidłowości w przemianie kwasów tłuszczowych, powracające infekcje, apatie, zmęczenie, brak apetytu, bule mięśniowe.

 Nie ma problemu z przedawkowaniem, nasz organizm nadwyżkę potrafi wydalić  wraz z moczem.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)


Grudzień 9th, 2011, 03:12:22 Krzysztof

Zielona Herbata

Zielona herbata to popularny preparat używana zwłaszcza przez kobiety przy utracie zbędnych kilogramów, który dodatkowo poprawia regulację poziomu cukru we krwi, wpływa na przemiany w komórkach tłuszczowych, stymuluje utratę wagi i pomaga ją utrzymać.

Zielona herbata zawiera cząsteczki chemiczne zwane KATECHINAMI. Katechiny poprawiają metabolizm i obniżają apetyt. Naukowcy zebrali 80 badań i porównali je, wykorzystując statystyczną metodę zwaną metaanalizą. Badacze odkryli, iż katechiny i zielona herbata stymulują utratę  wagi i pomagają utrzymać pożądaną jej wartość. Katechiny najlepiej działają w połączeniu z kofeiną.
W innym badaniu wykazano iż katechiny zawarte w zielonej herbacie pomagają zmniejszyć  ilość brzusznej tkanki tłuszczowej, redukuje tkankę tłuszczową leżącą podskórnie i obniża poziom triglicerydów  we krwi.
Zielona herbata stanowi efektywny środek zwalczający tłuszcz i jest skutecznym uzupełnieniem treningu.

Wiecej informacji na temat Zielonej Herbaty:

Zielona herbata wywodzi się z Chin, stałą się nieodzownym aspektem wielu kultur Azjatyckich. Wykonywana jest wyłącznie z liści Camellia sinensis (spolszczona nazwa – Herbata chińska), które przeszły minimalny proces utleniania podczas obróbki:

Camellia sinensis (spolszczona nazwa - Herbata chińska)

Camellia sinensis (spolszczona nazwa – Herbata chińska):

Dopiero stosunkowo niedawno ten oto smaczny napój stał się popularny u nas w Europie. Rodzaj oraz odmiany mogą różnić się w krajach w których została wyhodowana. Skutkiem może być sposób hodowli,  czasem zbioru, warunkami wzrostu oraz przetwarzaniem produkcyjnym. Po wyrafinowany, oryginalny smak musimy wybrać się aż do Chin;(

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)



Ile wody powinniśmy spożywać każdego dnia?

watterOgólnie rzecz biorąc, ludzie powinni spożywać około 2 do 3 litrów płynów dziennie. Uzależnione jest to od stanu zdrowia, nawyków ćwiczeń i otoczenia. Codzienne zajęcia mogą również zwiększyć te potrzeby. Na przykład zapotrzebowanie na wodę zwiększa się podczas lotu lub w czasie intensywnych ćwiczeń.

Szybka budowa rzeźby!

watterNa pozór wydawać by się mogło że jest to niemożliwe, jednak wiele aktorów dokonuje tego w zaledwie kilka miesięcy. Sęk tkwi w proporcjach. Brzuszek, barki, ramiona, klatka piersiowa, łydki, uda ... To te wizualne mięśnie stanowią zaledwie 20 procent całej masy mięśniowej. Jednak ten podzbiór stanowi 80 procent naszych postrzeganych mięśni. Rozwinięte prawidłowo sprawiają pozór wspaniałej rzeźby.